是的就是黑黑這個 紫米 芋頭 紅豆 三味合一的麵包粽
想半天該如何應景 又不想洗粽葉 天真的我就試試看這口味 ㄟ~還不難吃哩
自家烘焙就是有趣在這裡 可以一試再試 想不甜 不油 天馬行空 只要可以吃的食物都可以作
首先 水的部份 我使用泡紫米的米水130g 油我選擇橄欖油30g 高粉400g（分割10個～9個） 鹽5g 豆渣100g
餡料部份 紫米我加入五穀米(想說吃健康一點) 紅豆 芋頭適量(也可其他搭配 花生啦～肉鬆啦～或是原本的肉粽餡) 起司塊
形狀隨意 二次發酵1小時 200度20分
渡過快樂的端午佳節 一起做做看～
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